Herfst? Zomer!
“De zomer is weer gedaan”. “Ik heb liever de herfst”. “Ik heb soep gemaakt en groenten ingevroren”.
Vreemd. Het is nog maar augustus en iedereen rondom mij lijkt de herfst al te verwelkomen.
Ik wil helemaal niet denken aan de wintercollectie, koud weer, vroeg donker, veel binnen zitten, geen terraskes meer doen, binnen sporten in plaats van afspreken aan de Blaarmeersen, de ramen vervloeken omdat ze te veel kou doorlaten en de huisbaas niet wil investeren in nieuwe exemplaren…
Het is nog minstens tot einde september zomer! De koudere temperaturen en de regen zullen mij niet van gedacht doen veranderen. Leve de zomer.
* Dit gezegd zijnde, gaat Smetty verder in de keuken voor het bakken van zelf-gemarineerde haan uit eigen kweek, het bereiden van saus op basis van (grotendeels) zelf-ingevroren groenten en het degusteren van een bier uit de kerstbierencollectie van vorig jaar. *