Tijd voor een vakantieverhaal: mijn eerste crayfish party.

Een crayfish is een rivierkreeft. In Zweden is het een traditie om midden augustus een rivierkreeft party te houden. Het gebruik kwam 100 jaar geleden tot stand, toen de regering na over-bevissing een beperking invoerde op het vangen van de kreeftjes. Omdat de kreeftjes hierdoor alleen midden augustus beschikbaar waren, wordt er sindsdien een feestje gegeven rond de periode dat ze beschikbaar waren (die beschikbaarheid is vandaag natuurlijk geen issue meer, maar het gebruik blijft).
Read the rest of this entry »